일식조리사실기 도미술찜과 문어초회를 했다. 빨리한다고 했는데 엄청 느림 또 꼴지로 겨우 냈다ㅠㅠ 일단 도미술찜에서 틀린거는 무를 야꾸미 만들껄 안빼고 그냥 다... 일식조리사실기 소고기덮밥이다. 어제 2번 연습 했었다 돈부리는 자주 해먹어서 그리 어렵지 않을거야 했다 또 자만을..... 시험이 쉬우면 시험이 아니지... 모든 재료... 치른 일식조리사 실기시험 합격자 발표가 있었어요~ 오늘 오전에 어제 김장으로... 중식, 일식수업 듣는 이쁜 동생이... 언니 블로그엔 빵이 없더라~ 제과제빵 배우봐... 일식조리사 실기~ 도미조림 요리재료 도미, 다시마, 꽈리꼬추, 생강, 우엉, 간장... 이게 마지막 일식 포스팅이 될것 같습니다.. 시간은 30분짜리입니다.. ^^ 다시물을 일단... 일식조리사 실기 꼬치냄비와 도미머리맑은국 오늘잘못한것은 일단 유부주머니에 들어갈 속재료를 준비할때 다 따로따로 놔야하는데 약간 한꺼번에 놔서 선생님이... 처음일식 시험 봤을때 대함술찜이 나왔는데 요 폰즈 소스를 잊어버려 제출을 못해 떨어졌었다 첨엔 곁들여 내는게 그리 햇갈리더니 기여이 사고를 쳤었다 이젠... 일식 조리사 실기 - 갑오징어 명란무침 제 6 강 ' 갑오징어 명란무침 ' 갑오징어 명란부침의 쟤료는 갑오징어(오징어), 명란젓, 무순or실파, 깻잎, 실파 입니다. 먼저... 실기시험 장소입니다. 일식조리사는 요번이 두 번째인데요. 저번 일식조리사 실기... 조리사 실기시험엔 복장과 위생점수가 있어서 여기서 점수를 까먹지 않는 것이... 소고기간장구이 연습했다 바보같이 수입육을 사와 두세번 연습할걸 습관처럼 비싼 한우를샀더니 딱한번 연습할 분량만 나온다 연습이 먼저였는데 먹을거만 생각했다... 일식 조리사 실기 - 도미 맑은 국(30분) ♣ 재료 : 도미, 죽순, 쑥갓 잎, 다시마, 소금, 청주, 간장, 레몬 껍질 ♣ 조리법 1. 냄비에 물 2~2 1/2컵, 다시마를 넣고 끓인다.... 튀김두부다. 큰 어려움은 없는데 연두부 손질이 어렵다 감을 잡으려 연두부 4판을 잡았더니 겨우 감이 온다. 참 어렵군,,,,, ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ [튀김두부재료]... 2015년 1월부터 일식조리사 실기시험에 추가되는 메뉴는 우동볶음, 자루소바, 전복버터구이예요~ 다행히 다~맛있는 메뉴라는 거~ㅎㅎ 일단 우동볶음은 자주 해먹던... 일식조리사 실기시험을 보고 와서도 기대도 안 했는데.. 합격했어요. 말로만 듣던... 일식조리사 도전기는 진짜 끝이에요. 일식조리사 성적표 요리를 시작하면 한, 양, 중... 오늘은 일식조리사실기학원에 대해서 이야기를 해볼까합니다. 일식은 젊은 층부터... 일식조리사자격증 실기메뉴는 19가지의 레시피를 꼼꼼하게 외워야 하기 때문에... 일식 조리사 실기 - 계란찜(30분) ♣ 재료 : 계란, 새우, 닭고기 살, 생선묵, 표고버섯, 흰 살 생선, 밤, 은행, 준순, 쑥갓, 다시마, 가다랭이포, 레몬 껍질 (체, 쇠젓가락... 한식 연습할 때는 저도 별로 먹고 싶은 게 없었는데, 일식은 이렇게 만들고 나눠 먹는 즐거움이 있어서 좋네요. 꼭 일식조리사 실기에 합격하지 못하더라도 보람은... 일식 조리사 실기 - 튀김두부 제 2 강 ' 튀김두부 ' 두부튀김의 쟤료는 연두부, 무우, 실파입니다. 먼저 다시물 6T (1/2C)가 필요하므로 넉넉잡고 1C정도 냄비에 넣고... 일식조리사 실기~ 된장국(미소된장국) 요리재료 된장, 두부, 미역, 실파, 소금 다시마, 가시오부시, 청주, 산초가루 상황 일상 재료 기타 방법 끓이기 3000원 미만